Содержание
Соотношение белков, жиров и углеводов в организме зависит от множества факторов, как внутренних, так и внешних. Пожалуй, самое большое влияние оказывает образ жизни человека. Сбалансированный и правильно составленный рацион — это 50 % результата, разумеется, при любых, но регулярных занятиях спортом. Каждый должен быть осведомлен о том, что не все БЖУ одинаково полезны для организма. Необходимая дневная норма для мужчин, женщин, подростков и детей имеет разное значение.
Белки, жиры и углеводы: значение для человеческого организма
У человека белковый организм, следовательно, его ткани (мышечная масса, внутренние органы, кожные покровы) состоят из белковых соединений. Помимо этого, благодаря белку вырабатываются гормоны и ферменты. Кроме этого, человек должен потреблять в определенном количестве жиры и углеводы.
Белки
Белки, в свою очередь, формируются из аминокислот. Абсолютное большинство аминокислот организм способен синтезировать самостоятельно, но не все. Те, которые он не вырабатывает, носят название незаменимые аминокислоты. Их человек получает из продуктов питания.
Животный белок:
Преимущества | Недостатки |
---|---|
В составе продуктов животного происхождения содержится полный набор всех необходимых аминокислот. | Высокая концентрация белковых соединений может привести к переизбытку его содержания в организме. Это, в свою очередь, пагубно отражается на состоянии и работе печени и почек. |
В подобных продуктах белки содержатся в более высокой концентрации. | Помимо полезных веществ, в состав продуктов животного происхождения входит много вредных веществ, например, антибиотики, насыщенные жиры, гормоны и холестерин. |
Растительный белок:
Польза | Вред |
---|---|
Продукты растительного происхождения включают в свой состав высокую концентрацию витаминов, минералов, макро- и микроэлементов, а также полный набор аминокислот. Такие вещества значительно легче усваиваются организмом. | Большое количество таких продуктов содержит в себе небольшую концентрацию белка или же он сочетается с жирами, что может быть неудобным при соблюдении некоторых диет. |
В составе растительных продуктов не содержатся вредные вещества, например, гормоны, холестерин, антибиотики и т.д. | Весь набор незаменимых аминокислот содержится исключительно в сое, которая имеет и недостатки. |
Жиры
Потребление жиров, особенно девушкам, обеспечивает полноценную работу организма. Они являются неотъемлемой составляющей здорового, сбалансированного и полноценного питания. В организме они выполняют такие задачи:
- являются источником энергии;
- нужны организму для усвоения некоторых витаминов и минералов;
- являются источником незаменимых аминокислот, которые организм самостоятельно не способен синтезировать.
Углеводы
Употреблять углеводы в правильном соотношении жизненно необходимо, в противном случае у человека попросту не будет энергии для решения поставленных задач. Но это не единственная и основная их функция. Избыток углеводов, которые содержатся в пище, приводят к набору лишнего веса, а дефицит к нарушению процессов обмена веществ.
Какую роль в жизнедеятельности организма выполняют углеводы?
- В организм вместе с углеводами проникает и глюкоза, расщепление которой благотворно сказывается на работе мышечной массы. Процесс расщепления с выделением энергии называется гликолизом.
- Если съедать, пить требуемое количество углеводов, организм в должной мере будет обеспечен фолиевой кислотой, ниацином, тиамином, рибофлавином.
- Углеводы принимают участие в идентификации клеток. Этот сегмент содержится на внешних мембранах клеток, что позволяет идентифицировать «соседей».
- Углеводы — неотъемлемые составляющие нуклеотидов. Они представляют органические соединения, в которых хранятся структуры генетики (наследственность). Содержится в каждой клетке ДНК и РНК.
Сколько белков, жиров и углеводов нужно в день человеку
Чтобы похудеть или, наоборот, набрать мышечную массу, нужно правильно рассчитать процент содержания БЖУ в суточном рационе питания. В таблицах подробно представлены данные.
Суточная норма БЖУ для мужчин
Суточные нормы употребления углеводов:
Цель: | Вес 50 кг | Вес 60 кг | Вес 70 кг | Вес 80 кг |
---|---|---|---|---|
Похудение | 160 г | 165 г | 175 г | 185 г |
Поддержание веса | 215 г | 230 г | 250 г | 260 г |
Набор мышечной массы | 275 г | 290 г | 300 г | 320 г |
Суточная норма белка:
Цель: | Вес 50 кг | Вес 60 кг | Вес 70 кг | Вес 80 кг |
---|---|---|---|---|
Похудение | 165 г | 170 г | 175 г | 185 г |
Поддержание веса | 145 г | 155 г | 165 г | 175 г |
Набор мышечной массы | 180 г | 190 г | 200 г | 210 г |
Нормы потребления жиров в сутки:
Цель: | Вес 50 кг | Вес 60 кг | Вес 70 кг | Вес 80 кг |
---|---|---|---|---|
Похудение | 40 г | 40 г | 40 г | 40 г |
Поддержание веса | 55 г | 60 г | 60 г | 65 г |
Набор мышечной массы | 70 г | 70 г | 75 г | 80 г |
Норма белков, жиров и углеводов в день для женщин
Суточные нормы употребления углеводов:
Цель: | Вес 50 кг | Вес 60 кг | Вес 70 кг | Вес 80 кг |
---|---|---|---|---|
Похудение | 120 г | 150 г | 170 г | 180 г |
Поддержание веса | 150 г | 190 г | 200 г | 220 г |
Набор мышечной массы | 200 г | 245 г | 260 г | 260 г |
Суточная норма белка:
Цель: | Вес 50 кг | Вес 60 кг | Вес 70 кг | Вес 80 кг |
---|---|---|---|---|
Похудение | 140 г | 150 г | 165 г | 175 г |
Поддержание веса | 115 г | 125 г | 135 г | 145 г |
Набор мышечной массы | 115 г | 165 г | 175 г | 185 г |
Нормы потребления жиров в сутки:
Цель: | Вес 50 кг | Вес 60 кг | Вес 70 кг | Вес 80 кг |
---|---|---|---|---|
Похудение | 30 г | 35 г | 35 г | 40 г |
Поддержание веса | 45 г | 50 г | 50 г | 55 г |
Набор мышечной массы | 60 г | 60 г | 65 г | 70 г |
Сколько белков, жиров и углеводов нужно в день человеку
Чтобы похудеть или, наоборот, набрать мышечную массу, нужно правильно рассчитать процент содержания БЖУ в суточном рационе питания. В таблицах подробно представлены данные.
Суточная норма БЖУ для мужчин
Суточные нормы употребления углеводов:
Цель: | Вес 50 кг | Вес 60 кг | Вес 70 кг | Вес 80 кг |
---|---|---|---|---|
Похудение | 160 г | 165 г | 175 г | 185 г |
Поддержание веса | 215 г | 230 г | 250 г | 260 г |
Набор мышечной массы | 275 г | 290 г | 300 г | 320 г |
Суточная норма белка:
Цель: | Вес 50 кг | Вес 60 кг | Вес 70 кг | Вес 80 кг |
---|---|---|---|---|
Похудение | 165 г | 170 г | 175 г | 185 г |
Поддержание веса | 145 г | 155 г | 165 г | 175 г |
Набор мышечной массы | 180 г | 190 г | 200 г | 210 г |
Нормы потребления жиров в сутки:
Цель: | Вес 50 кг | Вес 60 кг | Вес 70 кг | Вес 80 кг |
---|---|---|---|---|
Похудение | 40 г | 40 г | 40 г | 40 г |
Поддержание веса | 55 г | 60 г | 60 г | 65 г |
Набор мышечной массы | 70 г | 70 г | 75 г | 80 г |
Норма белков, жиров и углеводов в день для женщин
Суточные нормы употребления углеводов:
Цель: | Вес 50 кг | Вес 60 кг | Вес 70 кг | Вес 80 кг |
---|---|---|---|---|
Похудение | 120 г | 150 г | 170 г | 180 г |
Поддержание веса | 150 г | 190 г | 200 г | 220 г |
Набор мышечной массы | 200 г | 245 г | 260 г | 260 г |
Суточная норма белка:
Цель: | Вес 50 кг | Вес 60 кг | Вес 70 кг | Вес 80 кг |
---|---|---|---|---|
Похудение | 140 г | 150 г | 165 г | 175 г |
Поддержание веса | 115 г | 125 г | 135 г | 145 г |
Набор мышечной массы | 115 г | 165 г | 175 г | 185 г |
Нормы потребления жиров в сутки:
Цель: | Вес 50 кг | Вес 60 кг | Вес 70 кг | Вес 80 кг |
---|---|---|---|---|
Похудение | 30 г | 35 г | 35 г | 40 г |
Поддержание веса | 45 г | 50 г | 50 г | 55 г |
Набор мышечной массы | 60 г | 60 г | 65 г | 70 г |
Вычисление дневной потребности калорий является фундаментальной основой составления правильного рациона питания для набора мышечной массы или похудения. Только так можно добиться существенных результатов, а не надеясь на авось.
В рацион питания надо включать достаточно большое количество пищевой клетчатки, в состав которой входят гемицеллюлоза, пектин, гуар и другие компоненты, содержащиеся в продуктах растительного происхождения.