Содержание
Чего только не пробуют женщины, чтобы сбросить лишние килограммы. Среди различных способов встречается методика похудения с помощью растительных семян. В последнее время привлек внимание шалфей испанский (чиа), столь популярный в Латинской Америке. Поэтому на форумах стало возникать много вопросов о том, что такое семена чиа для похудения как принимать их. В этом стоит разобраться.
О семенах чиа для похудения
Chia называют семенем красоты, здоровья и долголетия. Продукт способствует поддержанию иммунитета и восстановлению сил после перенесенных заболеваний.
Это не голословные утверждения – у семян очень мощный химический состав:
- витамины группы B, A, а также токоферол и аскорбиновая кислота;
- кальция в 6 раз больше, чем в молоке;
- лидирует чиа и по содержанию железа;
- бананы уступают семенам по количеству калия, черника – по антиоксидантам;
- в лососе в 2 раза меньше Омеги-3, чем содержит чиа;
- 38% состава приходится на клетчатку.
Как принимать семена чиа
Соотношение энергетических составляющих сбалансировано. В семенах шалфея испанского 42% углеводов, 31% ферментных жиров и 17% белков. По энергетике (это 486 ккал) продукт можно прировнять к мясу. Этим, кстати, семена привлекли веганов.
Химический состав продукта не только приводит в норму процессы метаболизма, но и за короткий период помогает очистить организм от застарелых жировых отложений. При этом женщина, употребляющая зерна, чувствует себя бодро, ведь чиа придает ей силы (что соответствует названию).
Противопоказания
Знают все: заниматься похудением в период беременности или лактации нельзя.
Чиа может навредить и в других случаях:
- если организм склонен к диареям;
- у человека проблемы с ЖКТ в обостренной стадии;
- гипотоникам – чиа значительно снижает давление.
Противопоказания
Знают все: заниматься похудением в период беременности или лактации нельзя.
Чиа может навредить и в других случаях:
- если организм склонен к диареям;
- у человека проблемы с ЖКТ в обостренной стадии;
- гипотоникам – чиа значительно снижает давление.
Семена с осторожностью вводят в рацион страдающие метеоризмом. Нельзя сочетать чиа с БАДами, иммуномодуляторами и витаминными комплексами.
Семена чиа с осторожностью вводят в рацион
Как используют семена чиа
Покупая описываемый продукт, следует взять во внимание, что в продаже существуют семена для питания и посадочные. Вторые для похудения бесполезны, так как собирались с растения уже после полного дозревания.
Выбирать следует семечки, открашенные в коричневый цвет различных оттенков, с мраморными вкраплениями либо чисто белые. Пищевые чиа источают слегка уловимый запах муки.
Употреблять семя испанского шалфея можно различными способами.
Варианты применения семян чиа
| В каком виде | Описание |
|---|---|
| Цельные, сухие | Едят, как семечки, запивая напитками, либо смешивают с блюдами |
| Сухие, молотые | Вводят в пищу, напитки, сиропы, смешивают с медом |
| Молотые, размоченные | Заливают жидкостью заранее, чтобы образовалась слизь |
| Вареные | Вводят при готовке в каши, кисели и другие блюда |
| В выпечке | Измельченные семена кладут в тесто |
Как используют семена чиа
Покупая описываемый продукт, следует взять во внимание, что в продаже существуют семена для питания и посадочные. Вторые для похудения бесполезны, так как собирались с растения уже после полного дозревания.
Выбирать следует семечки, открашенные в коричневый цвет различных оттенков, с мраморными вкраплениями либо чисто белые. Пищевые чиа источают слегка уловимый запах муки.
Употреблять семя испанского шалфея можно различными способами.
Варианты применения семян чиа
| В каком виде | Описание |
|---|---|
| Цельные, сухие | Едят, как семечки, запивая напитками, либо смешивают с блюдами |
| Сухие, молотые | Вводят в пищу, напитки, сиропы, смешивают с медом |
| Молотые, размоченные | Заливают жидкостью заранее, чтобы образовалась слизь |
| Вареные | Вводят при готовке в каши, кисели и другие блюда |
| В выпечке | Измельченные семена кладут в тесто |
Диетологи обычно не рекомендуют после приема пищи употреблять воду. Что касается чиа, то жидкость здесь играет важную роль – она помогает семенам набухнуть в желудке. Поэтому после еды нужно выпить не менее стакана жидкости. В противном случае зерна начнут абсорбировать ее из организма, что приведет к нежелательным последствиям.
Нужно ли мыть семена чиа
Перед тем, как использовать продукт, семечки рекомендуется мыть. Но делать это заблаговременно не стоит. Чиа очень быстро впитывают в себя влагу и, если сразу не пустить их в употребление, испортятся. Поэтому промывают проточной водой только малое количество семян, необходимое для разового пользования.
Перед употреблением семена чиа необходимо промыть
Как правильно готовить чиа
Подавляя чувство голода, семя шалфея испанского уберегает от переедания. Вследствие чего женщина худеет быстро, но при этом избегает растяжек, дряблости кожи и других негативных эффектов. Положительный результат будет в том случае, если выбрать правильный подход к диете.
Необходимо знать, сколько продукта вводить в рацион. Каждый приведенный ниже рецепт регламентирует оптимальное количество входящих в него чиа.
Каша
Утро рекомендуется начинать с полезного завтрака. Для его приготовления 2 ст.л. хлопьев овсяных смешивают с 1 ст.л. сырых семян чиа и заливают стаканом крутого кипятка. Накрыв крышкой, настаивают 1 час, чтобы выработалось достаточное количество слизи.
Овсянка с семенами чиа
Кисель
Это самый простой способ справиться с голодом. Берут 2 ч.л. семени и заливают стаканом кипятка. Если это цельные зернышки, то настаивают 1 ч., молотым достаточно 15 мин. Пить такой кисель можно единоразово (при приступе голода) либо ввести в рацион, принимая трижды в день за полчаса до трапезы.
«Сухой паек»
Если за 20 минут до каждого приема пищи пожевать 5 г. семечек чиа и запить их теплой водой (1 стакан), то это поможет ограничить себя в еде, позволяя незаметно и безболезненно похудеть.
Разгрузка
Тем, кто стремится сбросить лишний вес, предлагается проводить раз в неделю разгрузочные дни. Берут кефир (1 л) и заливают им 1 ст.л. семян. Смесь держат в холодильнике, чтобы не пропала. Каждые 2,5 часа выпивают по 200 г. кисломолочного напитка. Между этими процедурами пьют воду – порядка 2 л в сутки.
Разгрузочный день с семенами чиа
Очищение
Нельзя полноценно худеть, не проведя очищения организма.
Для этого на протяжении 2-х недель используют такой рецепт, начиная вечер с подготовительного момента:
- чиа (1 ст.л.) заливают водой (1 стакан) и настаивают;
- с утра продолжают готовить коктейль – вводят мед и сок лимона (по 1 ст.л.), чернослив (4 шт.);
- блендером взбивают до однородной массы.
Советы диетологов
Вариантов употребления семян чиа для похудения много, польза от них очевидна. Но бездумно вводить продукт в рацион не следует, не посоветовавшись со специалистами.
Диетологи, например, дают такие рекомендации:
- прежде, чем покупать семена, следует обратиться к врачу и пройти обследование, чтобы исключить наличие противопоказаний;
- если возникли проблемы с пищеварительной системой, употребление диетического продукта лучше на время отложить;
- вводить чиа в питание нужно постепенно, начав с малых доз, чтобы посмотреть, как на это отреагирует организм.
Чтобы зерна шалфея испанского дольше сохранили свои качества, их нужно правильно содержать. Выбираются герметичные емкости, защищающие от проникновения солнечного света, которые хранят в прохладном месте.
https://www.youtube.com/watch?v=BfANubObJX4
